AUGUSTIN'S WAFFLE
Originalni okus pravog belgijskog vafla
Augustin´s waffles proizašli su iz generacije poznatih majstora pravih belgijskih vafli koji su okrunjeni nazvom „la Gaufre de Liège“ . Danas Augustin’s waffles proizvodi više od pola milijuna vafli dnevno koji se izvoze na četiri kontinenta.
Vafli se isporučuju u obliku zamrznutog tijesta od 120g. Skladište se na -18°C. Pakiranje sadrži 130 kom. Prije uporabe vafli se stavljaju u hladnjak na 0-4°C u trajanu od 8 sati. Nakon toga vafli se stavljaju na sobnu temperaturu u trajanju od 30 min do 2h. Što je temperatura u prostoriji viša to će se tjesto više podignuti i biti spremno za pečenje.
Dimenzija: V200xD300xŠ200mm
Težina: 3 kg
Snaga: 1,2kW
Dva vafla stavljaju se na topli pekač, rašire se pomoću lopatice, te se pekač preklopi i okrene.
Vafli se peku 3-5 min. Tijekom pečenja stvara se ugodan miris karameliziranog šećera koji daje posebno primamljivu aromu.